シンガポール【ホーカー肉骨茶、人もテラスもスープも熱々で旨いわって話し】Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha【Tanjong Pagar】


Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha
7 Keppel Rd, #01-05/07 PSA, Singapore 089053
(最寄り駅: MRTタンジョンパガー駅から徒歩8分

シンガポールの人街外れた場所にバクテーの名店

最近バクテーに回帰してきた、

さて、ダンジョンパガー駅から徒歩10分の高架下
(わかりにくいから住所ググってください!
(7 Keppel Rd, #01-05/07 PSA, Singapore 089053
(100AMから徒歩3分、
(意外と駅から近い。

この日はタクシーでリッチに到着。
ここをみつけた経緯は、ほかのシンガポールブログでよく紹介されていたから。

日本人には知名度が低いのか、シンガポールのネット民からの推しが多いバクテー屋さん。

(ローカルには特に有名らしい。

いたって普通にホーカーセンター。
土曜日、他の店は閉まってるけど、
この店は週末も開いてるらしい。

さぁ、ここにたどり着いて誰もがまず驚くであろうことを発見した。

「 店員の対応、良ッ! 」

(失礼は承知ながら、シンガポールのホーカーで
(客をこんな丁重に扱う店があるだろうか
(ちょっと感動。
(感動じゃないな、関心。

ここが一番眺めが良いお席(←?)

ここがこの店の特等席、意外にも排気ガス臭くない。
小鳥もたくさん遊びにくる、
ネイチャーな感じ。←テキトー

屋外のホーカー、いくら日陰とはいえ食べるとじんわり汗が出る!

席に着くと何かでてきた…

”  揚 げ パ ン  ”
揚げパンは自動的にでてくる。

さて、バクテーを選ぼう。

とりあえず初回なので
” Spare Ribs Soup ”

あと、欠かしてはいけないのがライス、
(炭水化物は大親友
(もはや恋人

バクテー店採点の大きな判断基準ともなるのは
” スープとご飯のマッチング ”
(個人的にね。

小鳥さんを眺めること5分。

まずは、スープチェック。

スープ胡椒もしっかり効いているが、出汁も効いている!美味しい!美味しいよぉ!!

肉 も や ら か い

シンガポールバクテー大好き。
健康面を度外視するなら毎日でも食べたい!

スープとご飯がスイスイ進みます。
黙々と完食。

”  謎 の ソ ー ス ”
(名前忘れた。

後半は味に飽きてくるから、
切り替えが大事。

それでは、

Have a good time….

ドンドン アデューの丸!